 |
Merhaba sihirli midilli yetiştiricileri ! !
Bu sabah erkenden kalkıp sizlere Fırıncı Genini hazırladık ! Biraz un, su ve kabartma tozu işte hemen hemen hazır sayılır ! Her gün yediğimiz ekmeği hazırlamak için fırıncıların erkenden kalkıp, çok çalışmaları gerektiğini biliyor muydunuz ? |
|
|
Aslında ekmeği hazırlamak için yaptıkları hareketler ve dinlendirme süreleri yüz yıllardır hep aynı : hamur yoğurulur, mayalanması için dinlendirilir, şekil verilip, fırında pişirilir. Çalışmaya gece başlamak gerektiği için zor bir meslektir ! Fakat fırıncılar sabahleyin sıcacık ekmeği aldığınızdaki neşeli yüzünüzü ve koparıp tattığınızı görünce bütün bu zorluklara deydiğini bilirler ! Midilli Vadisinde İyi Eğlenceler ! 
|  |
